Sałatka Kamili

Składniki:

1 główka sałaty lodowej
1 filet z piersi kurczaka
½ puszki (5 plastrów) ananasa pokrojonego w kostkę
1 puszka kukurydzy
10 dag orzeszków ziemnych
odrobina soli do podkreślenia smaku
majonez kętrzyński

Sposób przyrządzenia:

Mięso przyprawić solą, pieprzem i upiec w piekarniku (na ruszcie) lub obsmażyć na patelni. Pokroić sałatę lodową na wielkość kęsa, dodać mięso (pokrojone w kostkę), odsączoną kukurydzę, ananasa i orzeszki. Polać majonezem kętrzyńskim i odrobinę posolić.