Historia firmy „MAJONEZY” Spółdzielnia Pracy Produkcyjno Handlowa w Kętrzynie swoimi korzeniami sięga roku 1945. Wtedy na bazie poniemieckiej palarni kawy powstał zakład o zbliżonym profilu produkcji. Mienie firmy w 1946 roku przekazane zostało „Społem” Związek Gospodarczy Spółdzielni Spożywców RP w Warszawie.

Niewielka, bo 12-osobowa załoga rozpoczęła palenie kawy zbożowej i naturalnej. W roku 1950 zakład przekazano Zarządowi Przemysłu Kawowego i Środków Odżywczych w Warszawie. Nosił wówczas nazwę „Kętrzyńska Palarnia Kawy Zbożowej”. Wkrótce produkcja kawy rosła, a zakład rozwijał się. Postępowała również przebudowa kolejnych budynków zniszczonych podczas wojny.

Byliśmy czwartą firmą w Polsce produkującą majonez

W roku 1958 zakład został ponownie włączony w struktury CZSS „Społem” w Warszawie przyjął nazwę Zakłady Wytwórcze CZSS „Społem” w Kętrzynie. W tym okresie firma ulega gruntownej modernizacjii przebudowie stając się zakładem produkcji koncentratów spożywczych. Główny profil produkcji stanowiły budynie, kisiele, galaretki, aromaty do ciast, proszek do pieczenia, czyli artykuły bardzo w tamtym czasie poszukiwane. W roku 1962 uruchomiono w naszej firmie linię do produkcji majonezu na skalę przemysłową. Byliśmy czwartym zakładem produkującym majonez w Polsce. Zgodnie z ideą, jaka przyświecała ówczesnemu kierownictwu, Majonez kętrzyński nie zawierał i do dziś nie zawiera środków konserwujących. W roku 1973 uruchomiono produkcję koncentratów ciast takich jak Piernik kętrzyński, Babka cytrynowa, domowa, piaskowa, biszkoptowa i inne.

Dobrze wykorzystaliśmy nowe wyzwania rynkowe

Wzrost produkcji spowodował konieczność dalszej rozbudowy zakładu, dlatego też w 1989 roku została ukończona budowa nowego magazynu wyrobów gotowych i surowców z częścią pomieszczeń przeznaczoną pod potrzeby działu koncentratów. Po roku 1990 oraz rozwiązaniu Centralnych Związków Spółdzielczych zakład usamodzielnił się i decyzją większości załogi powstała Spółdzielnia Pracy. Lata 90-te to dalszy okres dynamicznych zmian podyktowanych nową sytuacją rynkową. Asortyment oferowanych produktów został poszerzony między innymi o musztardy i majonez chrzanowy. Zmianie uległy również opakowania, a sam proces produkcyjny został zmodernizowany i dostosowany do wymogów rynku. Rozbudowano również własną bazę transportową niezbędną do sprawnej dystrybucji produkowanych wyrobów.

Mamy nowoczesną linię produkcyjną

W roku 2001 rozpoczęto wdrażanie „dobrej praktyki produkcyjnej”, co stanowi zaczątek wprowadzania systemu kontroli jakości HACCP gwarantującego produkcję bezpiecznej żywności poprzez system analizy krytycznych punktów i kontroli produkcji. Pod koniec 2001 roku firma zmieniła nazwę na „MAJONEZY” SPPH. Wprowadzono nową wizualizację opakowań, zmianie uległo również logo firmy. Na rynek wprowadzono trójpak „Mazurskie musztardy”. Ze względu na brak możliwości dostosowania pomieszczeń, w których znajdowała się majonezownia, do rygorystycznych wymogów HACCP, w 2002 roku zapadła decyzja o budowie nowoczesnej hali produkcyjnej, w której będą produkowane majonezy, musztardy i sosy.
Po zakończeniu etapu przygotowawczego, budowa hali została rozpoczęta jesienią 2003r., a oficjalne uroczyste jej otwarcie nastąpiło w lutym 2005r. W roku 2004 wprowadzono na rynek Majonez sałatkowy oraz znacznie zmodyfikowano receptury babek, a także zmieniono ich opakowania na bardziej ekonomiczne. Pod koniec roku 2005 do produkcji wprowadzono Majonez chrzanowy i czosnkowy w plastikowych butelkach oraz Barszcz czerwony-instant.